
养老院厨师1人:年薪6万,包吃住。
岗位职责:
1)负责养老院老人和员工的三餐制作,保证饮食的营养均衡和卫生安全。
2)根据老人的口味和健康需求,合理制定食谱,并能满足个性化饮食需求。
3)做好食品安全管理工作及厨房的卫生清洁,做好原料管控,严格加工规范,严格执行留样制度。
4)做好应急处理,防范食物过敏、身体腹泻等突发事件。 任职要求:
1)身体健康,无重大疾病及传染病、精神疾病史,做好伤寒、痢疾等消防道传染病筛查,无手部皮肤病。
2)有爱心、细心、耐心,有较强的责任心和服务意识,能够承受一定的工作压力。
3)需驻院工作。
4)有厨师证优先,3年以上厨师工作经验;熟悉各类菜品的制作。
5)了解老年人的饮食特点和需求,能够制作适合老人的清淡、易消化食物,会使用适老化厨房设备。
6)具备良好的卫生习惯和食品安全意识,严格遵守食品卫生相关规定。具备食品安全意识,无不良食品卫生记录。
7)有团膳经验、学校、养老院或医院食堂经历者优先。
南大河伴岛国际城一期一号楼102号
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